목살 스테이크 썸네일형 리스트형 [거제도 맛집] 옥포 서가앤쿡 아이들이랑 조조 영화를 보고...(도둑들 / 아이스 에이지) 옥포로 넘어와서 그동안 가지 못했던 서가앤쿡을 갔습니다.파스타, 필라프(볶음밥 종류), 스테이크, 샐러드 메뉴들이 있습니다.모든 메뉴 18000원인데, 양이 많습니다... 2인 1메뉴를 추천 합니다... ^^ 우리집 아들들이 워낙 양이 많은 편이다보니 3개 메뉴를 주문 하려니까 서빙 보는 직원이... "다 드실 수 있으시겠어요?"랍니다.... ^^그래서 참고 목살 스테이크와 토마토 소스 스파게티를 주문했습니다.주말이다보니 햄버거 스테이크와 닭다리살 스테이크는 30분 정도를 기다려야 한다고 해서 목살 스테이크로 낙찰했습니다. 음식 나오는 시간은 대략 10분 안쪽이었던 것 같습니다.... 이 곳은 가장 좋은 점은 역시........ 최고의 가성비~.. 더보기 목살 스테이크 연말 송년 모임용으로 준비했던 두껍게 썬 목살이 많이 남았습니다. 숯불구이용으로 두껍게 준비했던 터라 그냥 불판에서 구워 먹기는 부담스럽고 해서, 비계 부분을 제거하고 스테이크로 변신시켜 보았습니다. 아이들과 마님께서 다행히도 광속으로 흡입해 주십니다..... 기분 좋습니다~~~~ ㅎㅎㅎ 이리저리 서핑해서 소스 정보를 얻어서 완성한 돼지 목살 스테이크입니다. ^^ 비계 부분을 최대한 제거한 후 와인,올리브유, 후추로 밑간을 해서 1시간 정도 냉장실에 넣어 놓습니다. 숙성이 끝나갈 무렵 스테이크 소스를 만들어 봅니다. A1 스테이크 소스, 우유, 물, 올리고당, 우스터 소스, 간마늘, 간양파를 적당한(?) 비율로 넣어서 끓입니다. ^^; 남은 야채로 샐러드도 준비를 하구요...... 접시는...... 지난.. 더보기 이전 1 다음
