오늘은 제대로 봄날씨였습니다. 바람도 잔잔한 편이라 잠바를 입으면 땀이 흐를 것 같은 정도의.......
집사람과 오전에 그냥 여기저기 해안을 따라 기웃거리다 점심 때가 되어 고른 메뉴가 초밥입니다.
얼마 전에 집에서 배달 시켜 먹으려다 여의치 않아서 미루게 된 Mr. 활어 초밥왕을 가 보기로 했습니다.
옥포 매립지에서 뒷편 외진 곳에 위치해 있다보니 90%는 배달 주문이라고 합니다.
비싼 정통 일식 초밥이라기보다는 친서민적인 초밥집인데요... 간판 이름처럼 초밥의 반이 활어 초밥입니다.
생선 종류가 뭔지는 깜빡하고 물어보지 않아서 잘 모르겠지만, 광어로 보이는 생선 초밥이었습니다.
세트 속에 생선 초밥은 몇 점 안되고, 각종 잡다한 재료로 만든 초밥이 아닌 생선 위주라 마음에 들었습니다.
스페샬 A 코스입니다. 활어 초밥 10개, 새우와 문어, 한치가 각각 4개씩, 장어초밥이 3개... 합이 25개입니다.
메인 요리가 나오기 전에 나오는 굴죽입니다. 아주 맛있습니다.... 식욕을 확 돋궈 주는 기능도 있구요....
와사비 간장과 초절임 생강, 마늘쫑입니다....
초밥만으로는 두 사람이 먹기에 조금 부족할 듯 해서 시킨 가쓰오 우동입니다.
면발이 아주 쫄깃쫄깃하고, 국물 맛도 시원했습니다.
젓가락으로 집으면 뭉텅뭉텅 잘리는 휴게소 우동과는 차원이 다른 쫄깃함을 가지고 있습니다.
메인이라고 할 수 있는 생선 초밥입니다. 빛깔은 광어로 보이는데 정확하게 어떤 종류인지는 모르겠습니다.
생선을 꽤 두툼하게 썰어서 초밥을 만들었습니다.
저는 개인적으로 좋아라 했지만, 드시는 분에 따라 조금 질긴 느낌이 들 수도 있을 듯 합니다.
생선 두께가 조금만 더 얇으면 밥과 조화가 더 절묘할 듯 한데요.....
주인장 말씀으로는 생선을 얇게 썰면 재료비도 적게 들어 가게 입장에서는 더 좋지만, 재료를 아끼지 않고 푸짐하게 내 놓는다는 느낌을 손님들이 더 좋아해서 생선을 다소 두툼하게 썬다는군요.... ^^;
오~~~ 그런 의도라면 조금 질긴 느낌도 뿌듯해 집니다~~~~ ^^;
장어 초밥입니다. 장어 초밥을 자주 먹어보지는 않았지만, 확실히 마트에서 파는 장어 초밥과는 퀄리티가 다르더군요.... ^^;
음..... 뭐랄까 양념의 향과 맛이...... 확실히 달랐습니다. 만족스럽습니다... ^^;
뷔페나 기타 다른 곳에서는 한치 초밥을 썩 즐기지 않았습니다.
이 사이에 낀다든지, 한참 동안을 질겅질겅 껌처럼 씹어야 한다든지, 한치의 질감이 너무 끈적끈적하다든지 하는 부분이 한치 초밥의 가장 문제점이었는데요.....
여기 한치 초밥은 부드럽습니다. 밥과 함께 투둑하고 터지면서 아주 부드럽게 씹히는 맛입니다.
새우 초밥은 뭐 비슷비슷한 느낌이었습니다.
문어 초밥입니다. 문어는 조금 질긴 느낌이었습니다. 조금 아쉬웠던 느낌.....
개인적으로 별로 좋아하지 않는 캘리포니아 롤......... 결국 두 개는 남기고야 말았다는.... ^^;
전체적으로 재료가 무척이나 신선하고 좋다는 느낌이었습니다.
특히 활어 초밥에 올려져 나온 생선회가 두툼하면서 신선한 활어라서 더 좋았습니다.
한 가지 아쉬운 점이라면...... 초밥의 초 양념이 다소 강한 느낌이라 좀 자극적이었다는 점 정도......
뭐 그래도 이 정도 가격에 이 정도의 활어 초밥이라면 어디에 내놔도 만족스럽다는 느낌입니다.
집사람과 오전에 그냥 여기저기 해안을 따라 기웃거리다 점심 때가 되어 고른 메뉴가 초밥입니다.
얼마 전에 집에서 배달 시켜 먹으려다 여의치 않아서 미루게 된 Mr. 활어 초밥왕을 가 보기로 했습니다.
옥포 매립지에서 뒷편 외진 곳에 위치해 있다보니 90%는 배달 주문이라고 합니다.
비싼 정통 일식 초밥이라기보다는 친서민적인 초밥집인데요... 간판 이름처럼 초밥의 반이 활어 초밥입니다.
생선 종류가 뭔지는 깜빡하고 물어보지 않아서 잘 모르겠지만, 광어로 보이는 생선 초밥이었습니다.
세트 속에 생선 초밥은 몇 점 안되고, 각종 잡다한 재료로 만든 초밥이 아닌 생선 위주라 마음에 들었습니다.
스페샬 A 코스입니다. 활어 초밥 10개, 새우와 문어, 한치가 각각 4개씩, 장어초밥이 3개... 합이 25개입니다.
메인 요리가 나오기 전에 나오는 굴죽입니다. 아주 맛있습니다.... 식욕을 확 돋궈 주는 기능도 있구요....
와사비 간장과 초절임 생강, 마늘쫑입니다....
초밥만으로는 두 사람이 먹기에 조금 부족할 듯 해서 시킨 가쓰오 우동입니다.
면발이 아주 쫄깃쫄깃하고, 국물 맛도 시원했습니다.
젓가락으로 집으면 뭉텅뭉텅 잘리는 휴게소 우동과는 차원이 다른 쫄깃함을 가지고 있습니다.
메인이라고 할 수 있는 생선 초밥입니다. 빛깔은 광어로 보이는데 정확하게 어떤 종류인지는 모르겠습니다.
생선을 꽤 두툼하게 썰어서 초밥을 만들었습니다.
저는 개인적으로 좋아라 했지만, 드시는 분에 따라 조금 질긴 느낌이 들 수도 있을 듯 합니다.
생선 두께가 조금만 더 얇으면 밥과 조화가 더 절묘할 듯 한데요.....
주인장 말씀으로는 생선을 얇게 썰면 재료비도 적게 들어 가게 입장에서는 더 좋지만, 재료를 아끼지 않고 푸짐하게 내 놓는다는 느낌을 손님들이 더 좋아해서 생선을 다소 두툼하게 썬다는군요.... ^^;
오~~~ 그런 의도라면 조금 질긴 느낌도 뿌듯해 집니다~~~~ ^^;
장어 초밥입니다. 장어 초밥을 자주 먹어보지는 않았지만, 확실히 마트에서 파는 장어 초밥과는 퀄리티가 다르더군요.... ^^;
음..... 뭐랄까 양념의 향과 맛이...... 확실히 달랐습니다. 만족스럽습니다... ^^;
뷔페나 기타 다른 곳에서는 한치 초밥을 썩 즐기지 않았습니다.
이 사이에 낀다든지, 한참 동안을 질겅질겅 껌처럼 씹어야 한다든지, 한치의 질감이 너무 끈적끈적하다든지 하는 부분이 한치 초밥의 가장 문제점이었는데요.....
여기 한치 초밥은 부드럽습니다. 밥과 함께 투둑하고 터지면서 아주 부드럽게 씹히는 맛입니다.
새우 초밥은 뭐 비슷비슷한 느낌이었습니다.
문어 초밥입니다. 문어는 조금 질긴 느낌이었습니다. 조금 아쉬웠던 느낌.....
개인적으로 별로 좋아하지 않는 캘리포니아 롤......... 결국 두 개는 남기고야 말았다는.... ^^;
전체적으로 재료가 무척이나 신선하고 좋다는 느낌이었습니다.
특히 활어 초밥에 올려져 나온 생선회가 두툼하면서 신선한 활어라서 더 좋았습니다.
한 가지 아쉬운 점이라면...... 초밥의 초 양념이 다소 강한 느낌이라 좀 자극적이었다는 점 정도......
뭐 그래도 이 정도 가격에 이 정도의 활어 초밥이라면 어디에 내놔도 만족스럽다는 느낌입니다.
