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절대미각

[거제도 맛집] 옥포 '북경 차이나'

거제도 옥포 매립지 큰도로변에 있는 중국 음식점 '북경 차이나'입니다.
원래 처음 알게 된 것은 낚시 카페에 있던 동생 녀석으로부터인데요, 예전에는 덕포 해수욕장 해변의 '덕포반점'이었습니다.
소문났던 짬뽕으로 처음 인연을 맺었던 곳입니다.
가끔 짬뽕 한 그릇 하러 집사람과 덕포 해수욕장으로 향했었는데요, 작년에 본격적인 중국 요리 전문점으로 옥포에 오픈을 했습니다.

'북경 차이나'로 오픈 한 이후로는 밤에 회식하러 몇 번을 들렀고, 소문나 있는 짬뽕은 오랜만에 만났습니다.
회식 때는 보통 요리류를 먹게 되는데요, 여기서 맛있는 요리로는 '동파육', '오향장육', '칠리새우', '쇠고기 유산슬' 등입니다.
뭣 하나 빠지지 않도 다 맛있게 잘하는 편입니다. ^^


짬뽕입니다. 너무 오랜만이어서 그런지 덕포반점 때와 비교가 되는 건 자연스러운 일이었습니다.
첫 인상은...........  그 때보다 못하다.......... 입니다... ㅠ.ㅠ
기본적으로 큰 새우가 통째로 서너 마리에, 꽃게 작은 놈으로 반 마리, 기타 먹음직한 해산물로 가득했던 짬뽕이었는데.......
통새우는 깐새우로 변했고, 꽃게는 사라졌습니다... ㅠ.ㅠ
안타까운 마음에 국물을 한 숟갈 떠 먹었습니다........ 오~~~~~~~~` 국물맛은 여전히 환상입니다. ^^
해산물 양이 좀 줄고, 면이 많아졌습니다.
평생 만나 본 짬뽕 중에 사상 최고였던 그 때의 짬뽕은 아니지만, 지금만으로도 충분이 시원하게 맛있긴 합니다만....  아쉬움은 어쩔 수 없나 봅니다. ㅠ.ㅠ  ^^;
오늘 만난 '북경 차이나'의 짬뽕은 큼직한 홍합이 5~6개에 각종 해산물이 일반 중국 음식점보다는 1.5배 이상 들어간 푸짐한 양이었습니다.
국물은 여전히 얼큰하면서 시원했구요... ^^;


고급스럽게 변한 건물 외관입니다. ^^;